Godersi la birra come da tradizione.
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Cosa sarebbe l´osteria più famosa al mondo senza la birra Hofbräu famosa in tutto il mondo.
Circa 100 anni fa nell´Hofbräuhaus vi erano ancora impianti di fabbricazione della birra del birrificio Hofbräu München (corte di Monaco). Nel frattempo il birrificio produce la birra Hofbräu alla periferia di Monaco e l´esporta in tutto il mondo.
Ovviamente la birra viene prodotta secondo il decreto bavarese sulla purezza. L´editto emanato nel 1516 rappresenta la prima legge nel settore alimentare ed è ancora vigente.
Hofbräu Original
La birreria Hofbräuhaus al Platzl, nel centro di Monaco di Baviera, è il simbolo dell'ospitalità monacense e della giovialità bavarese. Qui gli amanti della birra arrivano da tutto il mondo per assaporare le famose birre di Hofbräu München.
La "Hofbräu Original", come nessun'altra birra, incorpora e trasmette in tutto il mondo la singolare atmosfera di Monaco di Baviera, metropoli della birra. Il suo aroma fresco e leggermente amaro con una gradazione alcolica di circa 5,1% vol. l'hanno resa famosa in tutto il mondo. Una birra "made in Monaco" con un bel carattere!
Hofbräu Dunkel
"Hofbräu Dunkel" è una birra scura a bassa fermentazione, che può definirsi l'archetipo della birra bavarese prodotta secondo il tipico metodo di Monaco ("Münchner Art"). In Baviera la birra scura esisteva molto prima di quella chiara. E la prima birra prodotta nel "Brauner Hofbräuhaus" alla sua fondazione nel 1589 era proprio birra scura.
La birra "Hofbräu Dunkel" di colore marrone scuro, con una gradazione di 5,5% vol., ha una schiuma di colore crema ed un bouquet maltato con una nota caramellata. Sa di malto tostato e luppolo e lascia una delicata dolcezza maltata. Una tradizionale birra di Monaco di Baviera!
Hofbräu Münchner Weisse
Un tempo era privilegio esclusivo del duca produrre la birra di frumento "Weissbier". E per quasi 200 anni Hofbräu München godendo di questo diritto esclusivo aveva il monopolio della "Weissbier" in Baviera.
Oggigiorno, anche senza questo monopolio, la "Münchner Weissbier" è una birra davvero speciale. Cosa c'è di meglio di una bella "Weissbier" con note di lievito per dissetarsi e provare quel tipico sapore frizzante. Con una gradazione alcolica pari a 5,1% vol. è davvero una birra rinfrescante!
Hofbräu Oktoberfestbier
L'Oktoberfest è davvero una festa con la F maiuscola! La più grande festa del mondo che non potrebbe aver luogo in nessun'altra città se non a Monaco di Baviera, la metropoli della birra. Ogni anno sono milioni i visitatori che giungono da ogni parte del mondo per vivere questa singolare atmosfera.
Per questa occasione Hofbräu München produce una birra particolarmente abboccata che si sposa alla perfezione con la tradizionale cucina bavarese. Con una gradazione alcolica del 6,3% vol. ed un gusto leggermente amaro la "Hofbräu Oktoberfestbier" è una birra unica proprio come l'Oktoberfest!